チンクエ【2022】/レ･ボンチェ
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本来トップキュヴェのレ トラーメになるはずのアルベレッロ仕立てのブドウの中からレ トラーメ用に選別した残りを、木製の開放醗酵槽で醗酵後、一部をステンレスタンク、一部を樫の大樽にて熟成。
ワインの名前にもなっているチンクエはイタリア語で数字の“5”を意味する。イタリアの成績表は10段階評価、6以上は合格、5以下は落第ということで「ギリギリでレ トラーメになれなかった」という意味を込めて冗談交じりにチンクエ“5”と名付けられた。
レ トラーメのセカンドワインの位置付け。(輸入元参照)
[生産者] レ･ボンチェ
[生産地] イタリア トスカーナ
[葡 萄] サンジョヴェーゼ、コロリーノ、フォーリアトンダ、マンモロ
[タイプ] 赤
[容 量] 750m
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