バルベーラ･ダルバ･スーペリオーレ･カロリーナ【2021】/カッシーナ･ヴァル･デイ･プレテ
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樹齢70年以上の畑（樹勢弱く、房が小さく果実も小さい）中心特別キュヴェ。9月中旬に
収穫してステンレスタンクで発酵。30日程度の長期マセラシオン。大樽で24ヶ月、瓶内で12ヶ
月熟成。マール土壌のバルベーラは複雑性が出る（粘土はストレートで酸が強い）。(輸入元参照)
[生産者] カッシーナ･ヴァル･デイ･プレテ
[生産地] イタリア ピエモンテ
[葡 萄] バルベーラ
[タイプ] 赤
[容 量] 750m
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