ノルム【2023】/コンプレモンテール
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比較的若い樹齢のブドウ樹を、木樽で醗酵している。VdFだが、ミュスカデを名乗る要素はそろっている。しかしミュスカデの醸造でしばしば採用されるシュールリーは行わず、フレッシュな果実味を活かした味わいを、狙っている。
通常のミュスカデとは違う、という意味を持たせるために、ミュスカデ用品種である、Melon（de Bourgogne）を逆さから読んだ、NoLemと名付けた。
[生産者] コンプレモンテール
[生産地] フランス ロワール
[葡 萄] ムロン･ド･ブルゴーニュ
[タイプ] 白
[容 量] 750m
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