モンテ･デル･クーカ【2021】/メンティ
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2010年に初めて醸造。当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も人から勧められて考えたが、ステンレスもしくはセメントタンクでの仕上がりを、ステーファノが気に入ったので、タンク
で仕上げていた。しかし、改めて大樽での熟成にも関心が芽生え、2019VTから採用している。(輸入元参照)
[生産者] メンティ
[生産地] イタリア ヴェネト州
[葡 萄] ガルガーネガ
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750m
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