エクストラ・ブリュット レ・セット・セパージュ【ＮＶ】/ラエルト・フレール
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ラエルトの所有する古い畑に残っていた、現在ではシャンパーニュ地方から姿を消してしまった品種をブレンドし、”250年前に飲まれていたシャンパーニュをもう一度”をコンセプトに造り出されたキュヴェ。ダンタン（d'Antan）と呼ばれる畑に7種類の品種を混植（1列ごとに品種を変えている）している。醸造面でも個性的で、リザーヴワインにはソレラシステムを採用しており、40％の比率でブレンドして、味わいに深みを与えている。瓶内澱熟成36ヵ月間、デゴルジュマン後も1年間と、十分に時間を取ってからリリース。品種構成はVTにより異なる。(輸入元参照)
[生産者] ラエルト・フレール
[生産地] フランス シャンパーニュ
[葡 萄] シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、プティ・メリエ、ピノ・ノワール、ピ
ノ・グリ、アルバンヌ、フロマント
[タイプ] スパークリング
[容 量] 750m
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