エス･フラウンベルグ･シルヴァネール【2022】/オリヴィエ･カルル
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’22は太陽に恵まれ、雨は稀だった年。区画”フラウンベルグ”、砂質花崗岩土壌に植わる樹齢45年のぶどう。即圧搾後、澱と共に
100年のフードル(大樽)で10か月発酵熟成させ、フィルターにも掛けずSO2も添加せず瓶詰め。イエローの色調。八朔や黄桃、黄桃の皮由来のバニラっぽさを感じさせる香りが優雅。厚みのある優しい口当たり、リースリングに比べよりストレートで、果実味を酸とミネラルが貫く芯のある味わい。苦みとタンニンが舌に残るポテンシャルを感じさせる味わい。(輸入元参照)
[生産者] オリヴィエ･カルル
[生産地] フランス アルザス
[葡 萄] シルヴァネール
[タイプ] 白
[容 量] 750m
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